七面鳥がやってきた！！奥能登、輪島産！

暑い日が続いております。。

さらに雨でじっとりした一日でした。

そんな中、イグレックに届いたのは、奥能登、輪島で育てられている七面鳥です。シェフが以前から気になっていた食材の一つで、到着を今か今かと待ちわびていました。やっとご対面！

丸々の形で来ましたので私は少し抵抗が・・^^;

でも、シェフの華麗な（？）包丁さばきであっという間に各部位に分けられ、スーパー等でよく見かける形に。

　どんな料理になるのでしょう・・美味しい予感です。

下に丸々の七面鳥の写真をアップしてありますので、苦手な方は閲覧注意です～