野菜、いただきました！南建設産？！

今日近所のおばさまから美味しい野菜いただきました。会社で育てている野菜だそうです＾＾ビストロイグレックの基礎をしていただいた南建設さんのラディッシュとからし菜の一種だそうです。きれいな色艶です。

サラダがいいよ―とのことでひとつ丸かじりしてみました・・・甘い＾＾・・・・のあとに辛みがぴりっ！　

私はこの辛さもいけますがせっかくなのでひと手間加えピクルスに。シェフのつくるピクルスは程よく甘酸っぱく、妻であるの私の大好物です。ビストロイグレックでも旬の野菜をさっぱりピクルスにして料理に添えて提供したいです。