パン作り

今日はパン作り第二回目です。フォカッチャを焼きあげました。発酵具合もよく満足のできる仕上がりでした。家族の評価も大絶賛でしたのでこの勢いで、バケットなども焼きたいと思います。自家製の酵母もうまくいったのでこの調子で次々といろんな物を作っていこうと思います。ビストロ　イグレックのパンは天然酵母のパンになるかも？！